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2021-12-25

シュトーレンとオードブル

entremeses2112d.jpg

entremeses2112b.jpg

entremeses2112c.jpg

コレステロールを下げないといけないので、
もうしばらくケーキは買わないつもりで
ケーキの代わりにと、オードブルを。

…だったのに(笑)
お遣い物を買いにシャトレーゼに入ったら、
シュトーレンがあるではないですか
せっかくケーキ屋さんに行かないようにしていたのに
つい買ってしまったではないですか(笑)
chateraise2112stollen.jpg
(写真を撮る前に食べてしまったので、公式から)
実は食べたことなかったんです
先日友達と話題になって
気になっていたんですよね。
まあ、ちょっとならいいか(笑)
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2021-12-09

チョコと和菓子

珍しいチョコを
いただいてしまいました~♪
美味しいです~!
ありがとうございました~!
choco2112d’Argouges.jpg

Les Chevaliers d’Argouges(ダゴーシュ)
フランス/ノルマンディー地方
https://chocolate.bishoku.info/brand/dargouges/
https://www.les-chevaliers-dargouges.com/fr/

choco2112erika.jpg

ショコラティエ・エリカ
https://www.erica.co.jp/

sibafune2111no.jpg

こちらも大変繊細でふっわりとて美味しかったです~!
山野草 「野」
蒸しカステラと抹茶のそぼろ餡が二層
「柴舟小出」石川県金沢市
https://www.shibafunekoide.co.jp/products/detail.php?product_id=137

2021-09-20

今月のハチカフェ

最近、月一のお楽しみ~!
よくも毎月、新作をこれだけ考えるものだと
毎回感動してます~

hachi2109fche.jpg
たっぷりフルーツのレアチーズタルト

hachi2109choco.jpg
ショコラノワゼット
マーマレードジャムがアクセント
ヘーゼルナッツとショコラのタルト

hachi2109mascut.jpg
シャインマスカットと緑茶のタルト

hachi2109ichijiku.jpg
愛知県産いちじくのタルト
マスカルポーネベースのクリーム

2021-09-01

レモン万頭

季節限定の和菓子も~
aoki2108lemon.jpg

レモン万頭

かちがらす万頭
(竹炭を練りこんだ真っ黒な生地とゴマを
たっぷりと使った餡とタレで作り上げたお万頭)

あんずどらやき

ベリー大福どら

栗どら

2021-08-31

シャトレーゼ アイス

もうひとつ~

chateraise2108hemm.jpg
スムージーアイスボール 山梨県産白桃mix

chateraise2108heldmv.jpg

ピュルテ マダガスカルバニラ
デザートクッキーシューアイス チョコミント
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