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2022-11-29

鎌倉殿のハトサブレ

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鳩サブレ、大河缶いただきました~!
わ~い♪
かわいい~♪
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え? 裏にもあるの? 横にもある~!
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誰が誰だろう?
さすがに小四郎とき政子はわかるけど…

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調べてみたら、実はこれは第二弾の北条編で
メーカーの豊島屋さんが公式サイトで正解をアップしていました。

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第一弾は13羽編
あっと言う間に売り切れたそうです。
こちらは北条の家紋「三つ鱗」(ミツウロコ)をあしらったもののようです。

wikiによると
北条時政が榎ノ島弁財天に参籠したところ竜女が示現し、北条家の繁栄を予祝し3枚の鱗を残して姿を消したという因縁説話(太平記巻第5など)に由来するという。
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2022-11-17

「古代スイーツアフタヌーンティー」

これは食べてみたいなあ~
奈良に行けるようになったら!是非!

<・餅餤(へいだん) 調理した肉や野菜などを薄く伸ばした餅で包んだ中華クレープ。
・糫餅(まがり)米粉で作った団子の生地をツル草の形に成形した揚げ菓子
・索餅(さくべい)小麦粉と米粉、塩を練った生地をねじって揚げた菓子(続く)
・捻頭(むぎかた)小麦粉と塩で練った生地を輪にして頭をねじった揚げ菓子
・粉粥(ふんしゅく)でん粉と薄めたあまづら風シロップを煮固めたもの。甘葛風シロップをかけて
・暑預粥(いもがゆ) 甘葛風シロップを薄めた汁とヤマイモの粉を合わせて軽く煮たもの
・蘇(そ)牛乳を煮詰めたもの
・季節の果物
・漬物
・sousukeの柿の葉茶(爽枝ブレンド)
監修は前川佳代先生

今の旬の果物は~
天智天皇由来の「むべ」。明日からはじめますが収穫間もないので、お持ち帰り頂きます。
むべそのまま出す店もなかなかないのでは…「むべなるかな!」>
https://twitter.com/kotonomaakari/status/1588327876142649344

奈良の雑貨とカフェBAR ことのまあかり
奈良県奈良市小西町
http://www.furukoto.org/kotonomaakari/
ウォーカープラス
奈良県で「古代スイーツアフタヌーンティー」を体験
https://www.walkerplus.com/article/1115913/

2022-11-10

ガンダムチョコ

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色々出ていますねぇ

2022-09-30

シャトレーゼ

チョコレートケーキ第二弾
なんか色々ある~
chateraise2209chc.jpg
パリパリチョコショート
スイートチョコクリームとミルクチョコクリームと板チョコ
chateraise2209crpchclt.jpg
クレープ・オ・ショコラ
ココアスポンジとチョコカスタード入りホイップクリームとスライスチョコレートをココアクレープ皮で交互にサンド

いや、どちらも美味しい~!

2022-09-25

チーズデザート

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神戸産シャルドネ~ ほのかにぶどうの香り
オレンジショコラ~ほとんどチョコレート
瀬戸内レモン~一番好き~
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アシーン

Author:アシーン
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