2018-02-10

トプカプ丸の内

トプカプ丸の内で日替わりランチ

topkap180209.jpg
ケバブと魚のハーフハーフのセット
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2018-01-24

アフリカ料理カラバッシュ

料理としての紹介です。

先月でしたが、
友達に誘われて、謎のアフリカ料理を食べに行ってきました。
辛いのがダメなので、なるべく辛くないものを頼んでみました。
なかなか世界で、思ったより食べやすかったです。
ここで「アフリカンキッチン」の本に出会いました。

calabash171211sopa.jpg
ペペスープ
肉:牛またはマトンの胃。肉と野菜を煮込んだぴりっと辛いスープ

calabash171211fish.jpg
マトン・ブロシェット
ティラピアのグリル・コートジボアールソース添え

calabash171211stew.jpg
スープ・カンジャ
オクラシチュー&フーフー
セネガル風オクラと干し魚を煮込んだスープ
calabash171211desart.jpg

浜松町のアフリカ料理 カラバッシュ
<現地から直輸入の食材で、アフリカ人コックが作る本格アフリカ料理>
<マリ、セネガル、コートジボアールを中心に、
アフリカ料理の中でも「極めつけ」のメニューをお楽しみいただけます。
現地から直輸入の材料をふんだんに使ったヘルシー&スパイシーな味、
“自然”をたっぷり煮込んだアフリカのおばあちゃんの味>
<《カラバッシュ》とは、ひょうたんのこと。>
http://www.calabash.co.jp/
https://allabout.co.jp/gm/gc/224706/
https://r.gnavi.co.jp/a696400/
https://www.hotpepper.jp/strJ000245070/
http://search-ethnic.com/calabash

2017-12-12

ゼノビア

久しぶりのゼノビア
料理も美味しいけど、
デザートの充実さが素晴らしい!

いつも夜は出歩けない友達が珍しく動けるというので、
前から行きたかったていた夜のゼノビアへ。

zenobia171212durce.jpg

スペシャルミックスデザート!盛り合わせ!


2017-05-15

九州展

すっかり味を占めて…というわけではないのですが、
また物産展をやっていたので、つい覗いてしまいました。(笑)
今度は南国。これもまた美味しかったです~!
癖になりそうです~。

kyusyu1705ramen.jpg

イートイン~黒豚なんこつラーメン~鹿児島ラーメン黒天

kyusyu1705bento.jpg

佐賀牛弁当~佐賀・佐が家

kyusyu1705smook.jpg

ぶりのスモーク~鹿児島・夢一水産

kyusyu1705kakuni.jpg

鹿児島黒豚角煮・大根~鹿児島・ダイニング萬來
ゆでぼし大根、ひじき、わかめ~長崎・日本珍食
さつま揚げ~鹿児島・有村屋

長崎・彩雲窯さんの
コバルトを使った目の覚めるような瑠璃色の器も素敵でした。

2017-05-10

北海道展2

その後、また出たついでに別の北海道展を覗いて、
また買い込んでしまいました。
美味しい~!

小樽雪あかり弁当~小樽町の
カニしゅうまい~小樽飯櫃
氷塩熟成天然さけ~釧路・鮭番屋
コロッケ
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