薔薇ジャム

薔薇といえば、
先日トラキア展に行ったときに、薔薇ジャムを買ってみました。
いわゆるブルガリアン・ローズですね。
とはいっても、同じダマスク・ローズだそうですが。



カフェで出していた薔薇ジャムの味が
ちゃんとペルシアの薔薇の味がしたので。
ローズヒップティーと組み合わせて飲むパターンでした。



その時は、ジャムがものすごく甘いから、
酸っぱいお茶と合わせたのかなぁと、
漠然と思いましたが、
後で、ローズヒップが薔薇の実
（野ばら？ドッグローズ系？）だと知って、
納得しました。

まさに薔薇尽くしのお茶だったんですねぇ

その後、紅茶専門店で
ローズティを売っているのを見かけて、
香りを嗅いでみましたが、
紅茶にちょーっと入っているだけで、
全然、薔薇の香りはしませんでした。

そこで売っていた薔薇ジャムも買ってみましたが、
やはり全然、香りはしませんでした。

あれは、やっぱり、
ほんとにすごかったんだなあと実感しました。