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2010-11-11

西大寺のケーキ屋さん

正倉院展を見た後、
かなり足が疲れて、休憩・エネルギー補給しないと無理。

そこでこれも友人が行ってみたかったという
西大寺のケーキ屋さんに行く。

nara101023gateauboistarta01.jpg

エグランティーヌ
 ~野バラの香りのフランボワーズのパルフェ

トゥース キャラメル サレ
 ~キャラメル風味のムースショコラにキャラメルベースのババロア、キャラメルで煮たリンゴ

マルジョレーヌ
 ~アーモンドとヘーゼルナッツの生地にプラリネ、生クリーム、ガナッシュをサンド

しつこくなく、柔らかい味のケーキで復活

nara101023gateauboistarta02.jpg

テイクアウトでショーソン(りんごのパイ)、焼き菓子
マドレーヌ/ヴィジタン・ビスターシュ/ヴィジタン・ノワ/
パン・ド・ジェンヌ/アプリコ/ケーク・オランジュ

こちらも柔らかいお味でした。

そしてばたばたと電車に乗って、
結局、日帰りになりました。
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