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信濃のそば

またも蕎麦三昧でございました。

馬曲温泉のおそばです。
http://www.maguseonsen.jp/

nagano110723spamagusesoba01.jpg
馬曲定食
笹寿司、手打ちそば、季節の天ぷら、
手作り冷奴が付いたお得な定食

nagano110723spamagusesoba02.jpg

名水火口そば
木島平村有機の里で育った「地元産のそば粉」。
平成の名水百選に選ばれた内山地区の「龍興寺清水」。
長野県北信地方のみで、そばのつなぎに使われる「雄山火口」を使った手打ちそば
(す、すみません…。撮る前に食べてしまいました…)
http://www.kijimadaira.jp/pdf/200909/0924sobapanfu.pdf

前にも書きましたが、
ここで自分はお蕎麦の美味しさに目覚めました。
やっぱり美味しいです。

そして
帰りには、また長野駅前の油やでそばを食べて。

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ええと、確か、じゃこ天とおくら天と、
長芋サラダ

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鴨せいろだったと…。
http://www.n-aburaya.com/

ほんとは一昨年従兄弟に教えてもらって、去年も行った
「大久保西の茶屋」
http://ookubonisinochaya.jp/index.html
に行きたかったのですが、
あまり時間がなく、断念。
来年は行こうっと。
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アシーン

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