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銀座のトプカピ3

ついでに、こちらも銀座のトルコ料理屋さん。
丸の内の方。
ちょっと洒落た、でもカジュアルなお店です。
久しぶりに会った友人と。

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メゼ~前菜の盛り合わせ

本日の南トルコの家庭料理2品

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クイマル・ウスパナック
牛挽肉とほうれん草をトマトとパプリカペーストで煮込み、
オーブンで焼き上げたもの。
とろ~り卵のせ。

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イトヨリと野菜のアリ・ナーズィク
イトヨリとズッキーニとパプリカを炒め煮し、
たっぷりの茄子ペーストにのせて。

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ケバブ盛り合わせ

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帝国劇場の裏の国際ビルのB1です。
http://topkapi-dining.jp/
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アシーン

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