2016-01-14

「アラブ・イスラム世界の饗宴」

食文化誌『Vesta』(味の素食の文化センター)
64(2006)-70(2008)に7回にわたり
堀内勝先生の「アラブ・イスラム世界の饗宴」なる連載が!
http://www.syokubunka.or.jp/publish/vesta/
マカーマートはじめ中世アラブ文学に描かれた食文化が!
2015年11月30日
https://twitter.com/khargush1969/status/671214524876390400

堀内勝
アラブ文学者、中部大学教授。 山梨県生まれ。
東京外国語大学アラビア語科卒業。
カイロ・アメリカン大学大学院課程修了。
中部大学国際関係学部教授。
1986年『ラクダの文化誌』でサントリー学芸賞受賞。
(アラブ遊牧民のひとコブラクダに関する膨大な知識・伝説を全て網羅し、
ラクダを基点にアラブ文化を解読する世界初の野心的試み。 ) 
専門領域は言語人類学・民族誌。

翻訳
マカーマート 中世アラブの語り物 1-3
アル・ハリーリー、平凡社 2008-09 (東洋文庫)
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