金柑ジャム

たまたま近所のスーパーでフェアをやっていまして
どれも美味しかったです



鹿児島　加世田産　完熟金柑
金柑ジャム
清木場果樹園（SEIKOBA Fruits Garden）
http://seikoba.com/

＜高品質な金柑をただ煮込むだけでも十分に美味しいはずですが、
こちらでは金柑そのものの甘味を活かすべく、
砂糖を過度に加えず、ジャムとしてはかなりの低糖度である40度に仕上げているそうです。
なお、砂糖には奄美大島のきび砂糖を、
酸味料には種子島産のサツマイモの抽出液を使ったクエン酸と、鹿児島の風土にこだわった素材選び。

ジャム類については「金柑ジャム」と「金柑ママレード」の２種類が作られています。
皮も実もすりつぶした「金柑ジャム」
皮の食感を活かした「金柑ママレード」＞
http://fuudfood.seesaa.net/article/234232696.html


高知　馬路村　ゆずジャム
http://www.yuzu.or.jp/umaji_shopping/products/detail.php?product_id=128



土佐の果実ゼリー
白木果樹園
http://www.buntan.com/sweets/tosafruitjelly.html