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2009-07-12

薔薇ジャム

薔薇といえば、
先日トラキア展に行ったときに、薔薇ジャムを買ってみました。
いわゆるブルガリアン・ローズですね。
とはいっても、同じダマスク・ローズだそうですが。

090131rosajam

カフェで出していた薔薇ジャムの味が
ちゃんとペルシアの薔薇の味がしたので。
ローズヒップティーと組み合わせて飲むパターンでした。

090131rosate

その時は、ジャムがものすごく甘いから、
酸っぱいお茶と合わせたのかなぁと、
漠然と思いましたが、
後で、ローズヒップが薔薇の実
(野ばら?ドッグローズ系?)だと知って、
納得しました。

まさに薔薇尽くしのお茶だったんですねぇ

その後、紅茶専門店で
ローズティを売っているのを見かけて、
香りを嗅いでみましたが、
紅茶にちょーっと入っているだけで、
全然、薔薇の香りはしませんでした。

そこで売っていた薔薇ジャムも買ってみましたが、
やはり全然、香りはしませんでした。

あれは、やっぱり、
ほんとにすごかったんだなあと実感しました。
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