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モンゴル料理 シリンゴル

去年、唯一参加した忘年会。
巣鴨のモンゴル料理のお店でした。

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ゲル(天幕)のような内装が素敵。

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羊だけで、食べられなかったらどうしよう…
とちょっと不安だったのですが、
美味しくいただいてしまいました。

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ちゃんと野菜も出ました。

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豆腐料理~小葱半豆腐(豆腐と小葱)

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チャンサンマハ(骨付き塩茹で肉)

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バンジ(水餃子)

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ボーズ(蒸し饅頭)

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ハロントガ(しゃぶしゃぶ)

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ちゃんと野菜や豆腐も入れます。

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最後はウドンを入れます。

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ボーブ(揚げパン)

飲み物はアイラグ(乳酒)アイランのような味。
謎のアミールS、カルピス
スーテーツァイ(モンゴルミルクティー)

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馬頭琴の生演奏がと~っても素敵で、
民俗衣装を着れるのも素敵でした。
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