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2021-01-16

バッカナリア再び

そして。
少し前に実に久しぶりに、早く起きられて、ランチに間に合う時間に動けたので、
行ってみました。
bacchanalia2101pez.jpg
ブレちゃったのですが、ホタテとムール貝のクリーム仕立て?だったかな?
壺焼き風のしっとり美味しい煮込みでした
bacchanalia2101po.jpg
三元豚のプティサレ レンズ豆の煮込みマスタード添え
これも本当にお肉と味付けが絶妙で、味わい深い
bacchanalia2101de.jpg
今回はデザートセットにしてみました。
クリームブリュレ!


バッカナリアって酒の神さまバッカスのお祭りという意味らしいです。
次回はワインを飲んでみようかな。
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