銀座のトプカピ3

ついでに、こちらも銀座のトルコ料理屋さん。
丸の内の方。
ちょっと洒落た、でもカジュアルなお店です。
久しぶりに会った友人と。


メゼ～前菜の盛り合わせ

本日の南トルコの家庭料理2品



クイマル・ウスパナック
牛挽肉とほうれん草をトマトとパプリカペーストで煮込み、
オーブンで焼き上げたもの。
とろ～り卵のせ。



イトヨリと野菜のアリ・ナーズィク
イトヨリとズッキーニとパプリカを炒め煮し、
たっぷりの茄子ペーストにのせて。


ケバブ盛り合わせ





帝国劇場の裏の国際ビルのB1です。
http://topkapi-dining.jp/